小雨のなか朝から鰹節作りです！！これは3枚におろした状態！ 並べて鍋で茹でます！コツはかつおが変形しないように重ねて鍋に入れる！！ 茹でる時間は90分！！ 茹で上がったら細かいトゲを抜く！！ここで鰹節歴40年のオバ－が指 …
2008年2月3日 archive
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慶留間生まれの慶留間育ち、慶良間の海をこよなく愛する親子で皆様を感動の海へ案内します。
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