ゴーヤ

↑の写真[emoji:v-212]はペンションの裏庭にできた「ゴーヤ」です、沖縄では馴染みの食材「ゴーヤ」デコボコしててツルに実をつける奇妙な形の野菜、そんな「ゴーヤ」について今日はちょっと詳しく調べてみました[emoji:e-478]↓
【学名】 Momordica Charantia Linn
Momordicaは、ラテン語の”噛む”という意味だそうです。種の表面が歯で噛んだようになっているので、この名前がついた、とのことです。
【和名】 ツルレイシ（名称：にがうり　ウリ科　Cucurbitaceae）
レイシとはライチの事で、いぼいぼの果皮の部分がライチに似ていて、ツルに実をつけるためにツルレイシとなったようです。一年生ツル性草本。
【漢名】 苦瓜、錦茘枝、紅姑娘、涼瓜（りょうが）
昔から九州地方の一部や南西諸島で食用として重宝されてたゴーヤには、その地方によっていろんな呼び名があるそうです。
・鹿児島→ニガゴリ、ニガゴイ
・沖縄諸島→ゴーヤー
・八重山諸島→ゴーヤ（語尾はのばしません。）
・宮古島→ゴーラー
ゴーヤ＝苦い[emoji:v-12]とゆうイメージがありましたが実際ペンションの畑でできたゴーヤはそんなに苦味もなくサラダにしても食べられるほどです、でもやっぱりゴーヤといえばチャンプルーですよね[emoji:v-7]